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そば粉パンケーキを、研究して下さるメンバー募集中!

メンバーには、森ファームさんから、おいしいそば粉も、届きますよ! 
もちろんメンバーではない方も、コメントやTBで、どしどし参加してください!
詳しくは、まずコチラ!     <ただ今、メンバー39名>
# by soba-pancake | 2009-12-31 23:59 | ★ご挨拶

冬眠からさめました☆彡

冬眠からさめました☆彡_f0087041_12345432.gif
またまたおひさしぶりです。チーフojatanです。






「2009年になったら、そしたら、そばパンblogをちゃんと再開するぞー!」
と心に誓い、早3ケ月・・・

「やっちまったな~っ!」

また間を空けてしまいました・・・



でも、そろそろ冬眠も終わりです。

ちゃんと活動再開させねば。



ということで、「そば粉deパンケーキ」再開!!



レシピ提供をしてくださった方への研究用そば粉プレゼントの回数等、ちょっと変更するところもありますが、4月までにはきちんと決めて、ご報告いたします。


画像は以前ブログでご紹介しました、昨年12月に森ファームの森社長を講師にお招きした、ワークショップの時のワークショップの時の写真です。

冬眠からさめました☆彡_f0087041_1172930.jpg

この日のメニューは
■そば粉deパンケーキ グリルチキンマヨネーズソースガーリック風味
■スイーツなそばパンケーキ そばアイスと生ハチミツ添え
■そば米のミネストローネ

参加者の皆さんで調理をして、試食しました。

さらに!うれしいサプライズ!!
冬眠からさめました☆彡_f0087041_1175886.jpg

森社長がご持参の「スペシャルそばがき鍋」を使って、そばがきを振舞ってくださいました。


「そば粉で作ったパンケーキ。お食事系にもスイーツ系にも合いますね~」と、参加者の方から、うれしいご感想も頂きました。


これから(も)そばパンblogをよろしくおねがいします。


ojatan
# by soba-pancake | 2009-03-15 01:25 | ★キッチンよりお知らせ

そば粉ワークショップ開催のおしらせ

そば粉ワークショップ開催のおしらせ_f0087041_12345432.gif
おひさしぶりです。チーフojatanです。






ひさびさの更新となります今回は、そば粉ワークショップ開催のお知らせです。

12月13日(日) 東京ガスキッチンランド足立さんにて、
「スローフードワークショップ ~そばの魅力、新発見! 手軽に楽しむそば粉メニュー~」
が、開催されます。
 
スローフードワークショップは・・・
テーマ食材についてのお話を伺い(座学)、実際にその食材を使ったメニューを調理、試食して、食べるだけではなくその食材についてチョットお勉強もしましょうというものです。


今回座学の講師は、当ブログでは研究用そば粉をご提供してくださっています、森ファームの森社長!

そば粉はもちろん、森ファームの常陸秋蕎麦。 新そばです。

そば粉のお料理は・・・
普段の食事に気軽に取り入れてほしいので、そば粉パンケーキ2種類と、そば米入りのミネストローネを調理、試食いたします。


実はこのワークショップには私ojaが携わっております。はい。

ご興味のある方はぜひ、コチラ→キッチンランド足立さんのホームページより、お申込くださいませ(締め切りは11/15)


先日、打ち合わせで森ファームさんに伺った様子はコチラ→おじゃたん家に掲載しておりますので、ご覧頂ければと思います。
# by soba-pancake | 2008-11-11 08:11 | ★キッチンよりお知らせ

丸の内VIRON そば粉のガレット

 残暑が厳しいこの時期、みなさんいかがお過ごしですか?
久々の更新、メンバーのカオリです。

  さて、私は丸の内のVIRONへランチに行ってきました。
小麦に拘ったパンで有名なVIRONのそば粉のガレット。
丸の内VIRON そば粉のガレット_f0087041_23583754.jpg
 もっちりめの生地とタマゴの間にはたっぷり熱々チーズがとろけていてすごく美味しい!
リンゴのシードルとよく合うVIRONのそば粉のガレット。
 
 そして中がもちもちのバケットをお土産に帰りました。
# by soba-pancake | 2007-08-28 00:21 | ★そば粉パンケーキがあるお店

<新メンバー>kimmyさん

kimmyさんより

はじめまして!
お蕎麦は好きな食べ物ベスト3に必ず入ってます。パンケーキもここ3~4年ずーーーっと気になる存在でこのblogにも前々からお邪魔してました。

粉ものの素朴な食べ物が好きで休日はいそいそ焼いたり練ったりするのが好きです。練ったり焼いたりかな...。

どうぞどうぞよろしくです(*^^*)ノ
# by soba-pancake | 2007-06-27 00:12